La Maison Adam a été créée en 1967 dans le centre de Thionville par Monsieur Georges Adam. Au départ, l’enseigne se concentre sur la vente de matériel orthopédique : elle porte le nom de « Adam Orthopédie » mais est usuellement nommée « La Maison Adam ».
En 1999, les établissements Georges Adam sont repris par la sarl Ortho-Santé, détenue par la famille Del Torchio, dont le père exerce comme kinésithérapeute à Thionville. C’est aujourd’hui le fils aîné de la famille, Jean-Philippe Del Torchio, qui dirige l’entreprise, avec le souci constant de la continuité et du service.